用料
| 豆腐 | 1斤 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香腸 | 1根 |
| 鹹蛋黃 | 4個 |
| 蝦仁 | 7-10只 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 植物油 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法
豆腐洗淨切片，香腸切片，如圖擺盤
![一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第2張]( "一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打入碗里加適量的温開水加點鹽攪均勻（我是加了一個鹹蛋清所以沒加鹽）倒入盤中蒙上保鮮膜上鍋蒸8分鐘
![一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第3張]( "一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第3張")
蒸蛋期間把蝦仁切碎，鹹蛋黃（生的）搗碎備用
![一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第4張]( "一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第4張")
蒸好的蛋羹端出來兩邊分別鋪上蝦仁和鹹蛋黃
![一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第5張]( "一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第5張")
上鍋蒸6-7分鐘端出，淋上蒸魚豉油撒上葱花。起鍋燒熱油，澆上熱油即可
![一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第6張]( "一道高顏值的菜—金沙蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟圖 第6張")
小貼士
因為人少我是材料一半的用量，超級高顏值，小孩也愛吃
