甜辣口味的紅燒魚是人間美味

甜辣口，很多人都覺得是魔鬼吃法，但是對於紅燒魚來説，棒的無法言喻，沒有比甜辣口更能搭配魚魚的了，不接受任何反駁。

用料  

甜辣口味的紅燒魚是人間美味的做法  

1. 在魚的兩面各劃三刀，魚肚中塞入五片薑片和葱段後，在魚身上均勻的抹上料酒，醃製半小時

2. 幹辣椒切成小段，與剩下的薑片，蒜在油鍋爆香，香味出了以後，把魚放入剪至雙面金黃後，加入水沒過魚身，放入糖鹽生抽老抽悶煮，收汁之後調至小火悶煮三分鐘，就可以啦。

小貼士

一定要注意水不要放多了，還有就是鹽要適量，收汁的時候一定要時間。