攝入人心的美味
用料
| 菠蘿 | 半個 |
| 鴨肉 | 半隻 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 冰糖 | 3克 |
| 生粉 | 適量勾芡使用 |
| 青椒，紅椒（家裏沒有紅椒了，將就用了胡蘿蔔） |
菠蘿鴨肉的做法
把生薑爆炒，放入鴨肉繼續翻炒至變色，倒入清水蓋過鴨肉即可，倒入料酒（可去腥）蓋鍋蓋讓其等至滾開
![菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第2張]( "菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第2張")
等鴨肉滾開後，把鴨肉撈起，再用清水沖洗，鎖住肉質
![菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第3張]( "菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第3張")
鍋裏下油，生薑片翻炒，加入焯水後的鴨肉繼續翻炒，放入冰糖，生抽，蠔油，鹽，倒入漫過鴨肉表面的水量，蓋上蓋子燜
![菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第4張]( "菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第4張")
待鴨肉的水已經燜到少一半時，加入菠蘿，青椒，紅椒（家裏🈚️紅椒了，將就用胡蘿蔔來調色了）蓋上蓋子繼續燜，
![菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第5張]( "菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第5張")
待鴨肉和菠蘿合味了，調一碗生粉水勾芡，翻炒，就可以上碟了，這個香噴噴的菠蘿鴨肉就好了
![菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第6張]( "菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第6張")
我家爸爸和哥哥吃的清光，尤其那個汁味美可口，哥哥裝來拌飯吃了3碗噢～小夥伴們，趕緊行動起來吧！
![菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第7張]( "菠蘿鴨肉的做法步驟圖，菠蘿鴨肉怎麼做好吃 第7張")
小貼士
菠蘿提前切好，用鹽水浸泡到用煮才撈起瀝乾備用
