用料 蠔油 少許 鹽 少許 蒜 1瓣 醬油 少許 十三香 少許 瘦肉 一人食量 杏鮑菇 2個 懶人版家常菜-杏鮑菇炒肉的做法 瘦肉切小片,放入少許醬油、十三香攪拌,靜置備用 杏鮑菇切片備用 鍋里加入花生油、蒜瓣,待油熱後,加入瘦肉爆炒 瘦肉顏色變白後,加入杏鮑菇大火炒,開始可加入少少少許水炒,避免變焦,後面杏鮑菇會慢慢出很多水,靜置煮2分鐘,然後加入少許鹽、蠔油,大火收汁 下飯的杏鮑菇炒肉就完成✅啦