用料 四季豆 克 豬展肉 克 蒜頭 姜 片 花生油 鹽 克 生抽 勺 蠔油 超下飯的四季豆炒瘦肉的做法 四季豆洗淨 四季豆切絲 姜蒜 豬肉切片,我選的是豬展肉 熱鍋,放油,把薑片先爆香出味兒,然後倒入瘦肉快速翻炒 瘦肉斷生變色後,加入蒜頭、生抽、蠔油、鹽,大火翻炒均勻 然後加入四季豆一起翻炒片刻後,加水小火燜煮 四季豆熟軟入味後大火翻炒收汁