用料 腐竹 排骨 醬油 腐竹排骨煲的做法 食材一覽,排骨用油、生抽醃製15分鐘 腐竹要用水泡一晚,發開 拿個砂鍋,抹一層油,加入薑絲、蒜片中火爆香 把排骨平鋪砂鍋 加入適量水,2勺醬油 加入一勺蠔油,筷子攪拌均勻 大火煮開 把泡好的腐竹平鋪面上,加上一勺黃豆醬(不喜歡的可以不加) 大火煮開後轉小火慢燉15分鐘以上,中途用筷子攪拌均勻 起鍋前加入雞精拌勻,撒上葱花 來一碗白米飯🍚……