用料 西紅柿 木耳 蘆筍 竹筍 銀杏果 濃湯 蠔油 鹽 糖 油 葱花 番茄雙筍銀杏果的做法 西紅柿切小丁、蘆筍斜切段、木耳洗淨撕小塊、竹筍切片 開水鍋裏放少許油、鹽，放入竹筍、蘆筍、銀杏果、木耳，分別焯水撈出待用 鍋內放油煸香葱花，放入蠔油放原料加少許泄開的濃湯提鮮，放入少許鹽、糖調味，最後放入西紅柿翻炒，出鍋裝盤，將剩下的蠔油汁擠在盤邊，可以蘸着吃
