賣相一般般的紫菜蛋花片兒湯

國內春夏交接的時候，土澳已經是冷到不行，一頓火鍋已經暖不了我了。只有回國大吃特吃才能暖了我的心~(>_<)~
這個本來想做紫菜蛋花湯，還有下廚房推薦的餃子皮變身葱油餅，結果懶蟲開了一個灶之後不想再動手烙餅，就合二為一了，其實蠻簡單的，也能吃飽，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

用料  

賣相一般般的紫菜蛋花片兒湯的做法  

1. 小湯鍋加一半多的水燒開，同時將雞蛋加點鹽，打散備用

2. 水燒開後，調小火，加入生抽，雞汁，紫菜及配料包的調料和油

3. 加入調好的水澱粉勾芡（本廚房笨蛋不會勾芡，直接把麪粉撒在鍋裏了，看起來也沒差別）

4. 將雞蛋液慢慢的倒入湯鍋中間，並迅速攪開

5. 餃子皮直接用剪刀剪碎，順手扔鍋裏，可以剪成小條，也可以小片兒，奇形怪狀隨你心意啦～

6. 雞蛋紫菜都很容易熟，所以以餃子皮兒熟為準。嚐嚐鹹淡合適，關火。自己吃的話直接鍋裏吃吧，還少刷個碗～

小貼士

1.加入紫菜和澱粉之後，湯鍋可能會yu，紫菜yu起來會粘鍋，要注意攪拌和小火；
2.如果不喜歡紫菜蛋湯太老，可以先放餃子皮兒；
3.餃子皮兒可以早早剪好，隨意啦。我用的是買的成品餃子皮，之前想包餃子買的，沒有粘連，比較好剪。如果是自己手擀皮兒，可以刀切。