西式番茄炒蛋濃厚番茄醬汁裹歐姆蛋半熟嫩雞蛋佐蒜味羅勒番茄醬

用料  

西式番茄炒蛋濃厚番茄醬汁裹歐姆蛋半熟嫩雞蛋佐蒜味羅勒番茄醬的做法  

1. 蒜末入鍋，加橄欖油，小火炒香。
   
   

2. 番茄切丁，九層塔切片，備用。
   蒜末變色後，加入番茄丁，喜歡濃稠的醬汁加一勺番茄醬，再加入九層塔翻炒。
   

3. 番茄炒軟後，加水和鹽，讓醬汁煮一下。

4. 打蛋加鹽拌勻。另外炒鍋，炒蛋至半熟。

5. 
   番茄醬汁淋在炒蛋上，撒黑胡椒。