蒜苗豆豉炒臘腸

平常吃臘腸都是煮熟切片直接吃，偶爾換種吃法

用料  

蒜苗豆豉炒臘腸的做法  

1. 我用的是這種幹豆豉

2. 臘腸洗淨切片，厚薄隨意

3. 放一點點油就好（後面臘腸會炒出油），燒熱後加入臘腸

4. 翻炒幾下就放豆豉

5. 在臘腸捲起來的時候下蒜苗

6. 翻炒幾下就出鍋（我炒的時間久了點蒜苗有點焦了）

小貼士

豆豉可放可不放，因為臘腸本身就夠味道了，所以炒的時候不用加其他調料。