資深意粉愛好者,看見意粉走不動道的人 用料 紅:紅蘿蔔,西紅柿 白:淮山 綠:西蘭花 黑:黑木耳 棕:香菇 意粉 鹽,黑胡椒,橄欖油 蔬菜意粉的做法 水煮開放鹽,下意粉,約煮7—12分鐘。此過程中,蔬菜洗淨切好。 意粉快煮好時下蔬菜。也可煮好意粉先撈出控水,放橄欖油拌勻,再煮蔬菜。我一般是前者。快,簡潔,方便。 煮熟撈出控水撒黑胡椒放意粉醬(我的創新吃法是放老乾媽,比所有意醬都好吃)其實可以橄欖油都不必放 我用老乾媽拌的成品