這道菜真的挑戰極限！小龍蝦🦞出名的殼多肉少！想吃盡興！徒手一個一個撥？算了.....
今天這個小龍蝦蓋飯讓你爽翻天！我可以吃10碗！
用料
| 小龍蝦。4 | 斤 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 姜 | 切沫 |
| 蒜 | 切沫 |
| 火鍋料 | 適量 |
| 香菜 | 一小把 |
| 小米辣和青椒 | 幾個 |
小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法
清洗剝蝦大家很在行了，主要把蝦黃剝出來用料酒泡一下
![小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第2張]( "小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第2張")
蝦子去頭清洗乾淨在用開水過一分鐘
![小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第3張]( "小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第3張")
開始剝蝦殼！哎這一步真的挑戰極限了！看看4斤蝦子剝出來只有227克哈哈！但是沒關係.
![小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第4張]( "小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第4張")
準備好姜葱蒜末香菜青椒小米辣！想放都放進去！
![小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第5張]( "小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第5張")
後面下鍋忘記了拍了 給大家説説步驟！油熱下火鍋料，葱薑蒜小米辣蠔油，夯巴郎都下去炒香，加入蝦黃然後下小龍蝦，加水然後勾芡！起鍋！這個步驟完成就5分鐘內.
![小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第6張]( "小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第6張")
完美！開吃！emmmmm.....可以吃很多碗.
![小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第7張]( "小龍蝦🦞蓋飯 挑戰極限的做法步驟圖 第7張")
小貼士
蝦黃注意⚠️剝時候和洗的時候輕輕的！容易散開！
