有一天晚上刷微博，看到了各大美食博主推薦的家常菜# 三汁雞翅燜鍋 #😍看着很美味，覺得下飯~想着自己做過可樂雞翅，啤酒雞翅，新奧爾良雞翅，滷水雞翅...所以嘗試了。可以説，這個汁很難得的我爸爸誇讚了哦~
用料
| 【醃製雞翅】 | |
| 生抽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 雞中翅 | 6只 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 薑片 | 適量 |
| 洋葱 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 【醬汁】 | |
| 蜜糖 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 【配料】 | |
| 綠、紅蔬菜椒 | 各1個 |
| 胡蘿蔔 | 半隻(視喜好) |
| 洋葱 | 半隻 |
| 黃油 | 約6克 |
| 土豆 | 1個 |
不一樣的三汁雞翅！的做法
雞翅浸泡15min，去血水，這一步大家都知道了吧~
切薑片，洋葱絲，生抽，黑胡椒碎，胡椒粉，糖醃製雞翅，我是從下午三點醃製到五點。
將蔬菜椒，胡蘿蔔，土豆，洋葱切塊備用~
生抽，耗油，番茄醬用小碗調好備用。
好啦，開鍋啦~用油和黃油起鍋，待黃油融化後來放入洋葱爆香~然後放入胡蘿蔔和土豆翻炒✧٩(ˊωˋ*)و✧
之後就是放入雞翅翻炒~記得不要放醃製的醬汁！！！！
待雞翅變色後~加入原先調好的醬汁，兩碗水，進行燜鍋，20min~中高火，慢慢收汁。
之後就是加入蜜糖，還有蔬菜椒啦~翻炒一兩分鐘即可出鍋。
小貼士
1.耗油~廚邦
2.番茄醬🍅~半球紅，強烈推薦！！！
