鮮嫩酥脆 用料 黃鯽子魚 10條 蒜 2瓣 麪粉 15克 雞蛋 2個 料酒 1勺 鹽 5克 姜 2片 葱 1根 油炸黃鯽魚的做法 清理內臟 放入葱薑蒜 放入鹽 倒入料酒 起鍋熱油 魚裹上雞蛋液 裹上面粉 放鍋裏炸 炸至金黃色出鍋