兒童版健康快手無辣酸菜魚

寶寶馬上三歲了，稍微在飲食上沒有那麼多禁忌，最近想吃酸菜魚，也想帶着寶寶嘗一嘗，只要不加辣椒就好啦
剛好買到了很心儀的酸菜，一款配料沒加如何添加劑，配料表乾淨的只有芥菜，糯米和鹽，而且是低鹽版，超級棒了，感覺可以給娃稍微吃一點~
魚這次在盒馬買到了無骨無刺的的鯛魚柳，買1kg只要不到40元，疫情期間囤貨必備啊，清蒸，煎，用番茄燒都可以，做酸菜魚沒有刺吃起來很愉快了o>_<o

用料  

兒童版健康快手無辣酸菜魚的做法  

1. 準備好食材

2. 魚柳提前化凍，洗淨，刀斜着45度片魚片這樣魚片比較大

3. 魚片裏放葱花，薑絲或者生薑粉，澱粉，為了給寶寶吃我沒用料酒用的檸檬擠了點汁，少許鹽和油，拌勻醃製15分鐘

4. 葱薑蒜花椒備好，酸菜洗淨切段，如果覺得鹹就用水泡一會倒掉水

5. 鍋中放油，放入葱薑蒜花椒爆香

6. 加入酸菜炒炒

7. 轉中小火，加入適量水，看個人喜歡，倒入醃好的魚片，輕輕用鍋鏟推開

8. 魚片很容易熟，水滾了小火1-2分鐘就行了，時間長了魚片容易散

9. 最後可以撒點香菜