又鮮又濃郁的【蟹黃豆腐】

多吃豆製品對女生特別好，這道菜沒有肉，但卻非常開胃下飯。

用料  

又鮮又濃郁的【蟹黃豆腐】的做法  

1. 1.鹹鴨蛋去殼去蛋白，保留蛋黃部分，碾碎備用。2.燒開水後倒入切塊好的豆腐，1-2分鐘後撈起備用。3.熱油，倒入鹹蛋黃翻炒，記得要小火不然容易糊。再加入豆腐一起翻炒，適量的鹽糖味精進行調味，即可裝盤。

小貼士

豆腐比較易碎，翻炒過程動作幅度要儘量的小。