疫情期間,真是要啥啥沒有,所以家裏有啥就用啥,不過做出來的味道真是超級好吃,不好吃來打我
用料
粉條 | 把 |
酸菜 | 克 |
葱 | 根 |
鹽 | 克 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
八角 | 個 |
耗油 | |
白胡椒粉 |
酸菜燉粉條(沒有肉的酸奶燉粉條)的做法
1.將適量的葱薑蒜切成片(個人不太愛吃這些東西,吃的時候會挑出來,但是做菜必備所以會切大點,根據自己需求來)
2.鍋中倒入油,放入葱薑蒜八角,翻炒一下,倒入酸菜(我買的酸菜是袋裝的,所以直接倒入的,你們如果買的現成的,要切一下,切成段)多翻炒一會(除去腥味)3.翻炒的時候加入生抽,耗油,胡椒粉,鹽
然後再繼續翻炒,加入粉絲,水(水的量根據粉絲的量添加)大火
4.大火熬製濃稠後轉小火,嘗一下味道,如果可以就可以出鍋啦💓