用料 青椒 2個 醬油 適量 蒜 1瓣 燻肉 500克 木耳 4朵 紅椒 2個 糖 適量 燻肉炒辣椒的做法 辣椒去籽切絲,木耳洗淨浸泡 燻肉切片,儘量切薄一點 蒜起鍋,放少許油(切記,一點就夠了,因燻肉會爆油的) 放燻肉炒至8分熟 放辣椒,木耳,小炒一會 放糖,生抽爆炒一分鐘,因燻肉有鹹味不建議再放鹽巴 上碟開飯咯!