用料
番茄 | 1個 |
青椒 | 1個 |
鹽 | 適量 |
豆角 根據個人喜好添加份量 | |
葱,姜,蒜,切末 | |
紅辣椒小段幾個 | |
可以用點肉醬,沒有就算了 | |
香菇三朵 | |
鹽,花椒粉,胡椒粉,雞精等基本調料 | |
一把小青菜 |
時蔬炒細面的做法
蔬菜洗好,切好,注意豆角要切成斜刀面的,這樣炒起來更入味。
鍋內放入適當油,下葱薑蒜和少量紅椒段炒香,然後放入所有蔬菜炒至八分熟,放入適量超市買的那種牛肉或豬肉肉末醬,小罐裝的那種(如果沒有肉醬此步驟可忽略),然後放入麪條,調味,在炒的過程中太乾的話,可以放入適量清水。
炒的太乾可放入適量水,顏色如果覺得顏色淺,稍微加點醬油即可。
美美的炒麪出鍋啦。
小貼士
其實蔬菜的選擇可以根據個人喜好來,也可以加點雞蛋,火腿,肉絲什麼的。