用料 雜糧小窩頭 5個 蝦仁 5個 培根 3片 雞蛋 2個 酸豆角 50克 胡蘿蔔 半根 香葱 2根 蒜 3瓣 姜 1片 料酒 半勺 鹽 5克 香油 1勺 食用油 30克 培根蝦仁雞蛋酸豆角炒雜糧小窩頭的做法 雞蛋打散炒熟，用鏟子在鍋中攪拌碎了。 除蝦仁，其他肉和菜切丁。 窩頭切丁，蝦仁加料酒和半克鹽醃製片刻。 熱油爆香葱薑蒜末，加入蝦仁培根炒香（蝦仁變色即可），加入酸豆角，胡蘿蔔炒2分鐘，加入窩頭炒3分鐘左右，加入雞蛋香葱炒勻，加鹽和香油拌勻，關火即可。 粗細搭配，營養豐富！
