廣東鹽焗雞

用料  

廣東鹽焗雞的做法  

1. 用開水把雞稍微湯一下，去除雞毛味

2. 我買的是這個鹽焗雞粉，半隻雞2斤左右，建議用半包多一點就好 不然多了會很鹹。

3. 用以上鹽焗雞粉，撒在雞上面，給雞做一個全身按摩入味（本來用手套的， 但用手套按摩不好，自家吃的，就用手按摩了）

4. 在用牙籤在雞身山扎小孔，方便入味!

5. 烤盤上面墊上錫紙 在放一點花生油以及薑片和葱片，再把雞放在上面！雞身上也刷山少許油

6. 在蓋上一張錫紙 把周邊卷一下，烤箱山下火220度，預熱5分鐘，在上下火220度，在烤1個小時，關火用烤箱的餘温悶10分鐘 。

7. 在把上面一層錫紙打開 上面撒上一些白芝麻，在放進烤箱烤，上下火10分鐘即可。如果想吃雞皮在嚼勁一點，可以多考幾分鐘 更具自己的口味而定。

8. 考出來雞很熟 ，如果不想吃，這麼熟的 可以減少烤的時間。

9. 剪出來，骨肉分離，非常的香 哈哈，雞中節就是我的最愛了！

10. 半邊🐔考出來就這樣一盤，撒上一點葱花就可以開吃了！一家三口，剛剛夠吃！（拍照技術不好，大家別噴我哦）做菜非專業，喜歡做美食，至於味道 個人覺得打80分吧！哈哈 有點王婆賣瓜😀
    這款可以用烤箱 也可以用電飯鍋以及高壓鍋，非常方便，零失敗！