韭菜盒子(快速版)

韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟

早上起來太后已經把韭菜盒子的原料準備好了,要求半小時做好,烙的太慢了,半煎半炸快(~ ̄▽ ̄)~

用料  

餡料
韭菜 500克
雞蛋 4個
5g
五香粉 2g
雞精 3g
蠔油 5g
麪皮
麪粉 400克
泡打粉/酵母 2g
温水 200克
2克

韭菜盒子(快速版)的做法  

  1. 所有材料

    韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 雞蛋炒碎
    韭菜切末
    餡料單上所有食材拌在一起

    韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 做麪皮的所有材料混合一起,合成麪糰,醒面10分鐘。

    韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 麪糰幹成長方形面片
    切成磨具大小的面片

    韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 模具操作請看視頻

    韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 成品

    韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 酥香焦脆,內裏鮮香

    韭菜盒子(快速版)的做法圖解 做法步驟 第8張