雖然平時都有電飯煲煮飯,偶爾電飯煲壞了的時候,微波爐也能救急,而且微波爐煮的米飯一樣軟糯香甜,記住以下祕訣:1、準備微波爐煮米飯專用容器——微波飯煲2、大米提前浸泡30分鐘,這樣煮完才不會有硬芯3、用熱水煮飯,不要加冷水 用料 大米 300g 微波爐版「煮米飯」的做法 大米洗淨後,倒入微波專用飯煲內 用清水浸泡30分鐘,浸泡至米粒顆顆飽滿,吸飽水分即可 倒掉浸泡的清水,重新加入熱水,水量高出大米1cm即可 蓋好蓋子後,放進微波爐內,時間設置13分鐘,啟動即可 時間結束後,不要急着拿出來,在微波爐內靜置5分鐘,用餘温燜一下,避免夾生 米粒顆顆飽滿,受熱也很均勻,沒有夾生