也是爸爸的拿手菜 我覺得比紅燒魚好吃
用料
| 魚 | 一條 要大的 刺少的 |
| 植物油 | |
| 葱薑蒜 | |
| 鹽蓿 蒜苗 | |
| 白胡椒 | |
| 海鮮醬油 | |
| 花椒油 | |
| 鹽 味精 | |
| 青椒 |
青椒悶魚的做法
把魚骨魚頭剔下 魚肉片好
可以此時放鹽醃一下 也可等會做時放
喜歡魚皮也可以放進來![青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第2張]( "青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第2張")
所有配料洗淨切段 姜切絲
青椒切絲切段皆可![青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第3張]( "青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第3張")
放植物油 先把魚過一到 平底鍋的話要盛起來 否則趕到一邊 放姜蒜爆香 加青椒快炒
![青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第4張]( "青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第4張")
加鹽 白胡椒 花椒油 快速翻炒
能讓火過燒一下最好（我不敢 爸爸弄的![青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第5張]( "青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第5張")
加蒜苗 葱段 鹽蓿
加海鮮醬油
然後蓋鍋蓋悶![青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第6張]( "青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第6張")
起鍋前加味精 就好了✌️✌️
![青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第7張]( "青椒悶魚的做法步驟圖，青椒悶魚怎麼做好吃 第7張")
