很簡單,因為很久前媽媽做過這道菜~
就是懷念媽媽的味道~~
用料
腸粉皮 | 三十張 |
牛肉 | 250克 |
豬肉 | 250克 |
製作簡單又好吃的腸粉的做法
第一種料是牛肉買回家後給它來點沙茶醬,鹽一丟丟,食用油按摩醃製一下,如果喜歡吃芹菜,也可以下芹菜粒~
第二種料是豬肉碎,香菇碎,葱粒,然後下蠔油,食用油,一點點雞精或者味精,鹽抓勻後放一邊
靈魂蘿蔔幹,下油炒出香味,也可以加點蒜末,個人覺得更好吃,(淋腸粉的醬料是去鵝肉店順便跟店家拿的滷水,自家做的也可以製作點三絲辣椒醬油淋上去味道也很不錯🤗)
小貼士
香菇需要下油炒出香味,然後放涼後再跟豬肉拌勻哦~圖中的青菜是隨機的,大家喜歡吃什麼也可以發揮想象力自己添加喲