麻婆豆腐好吃製作簡單,屬於快手菜特別適合上班族們製作。快速 簡單 好上手! 用料 豆腐 1塊 肉末 50克 豆瓣醬 2勺 辣椒粉 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 料酒 半勺 香油 1勺 小葱 1根 澱粉 少許 胡椒粉 少許 花椒粉 少許 【原創制作】好吃又簡單的麻婆豆腐的做法 先把豆腐切小塊後,放入冷水鍋里加點食鹽給豆腐焯個水,這樣可以把豆腐裏的黃漿水去出掉。準備肉末,美式雜菜和小葱備用 鍋裏放油燒製3成熱倒入花椒粉和辣椒粉後再放入豆腐,依次放料酒,生抽,老抽,鹽。白糖,和少許水燒開,煮個2-3分鐘 豆腐煮個3分鐘後,放入美式雜菜稍後放定粉水後收汁勾芡,淋入麻油放入葱花起鍋。 製作完成的麻婆豆腐 鮮香微辣,特別下飯 豆腐色澤明亮 辣中有味 製作簡單是一道非常美味的下飯菜。您也可以試一試!