老南瓜湯

媽媽牌美食~用那種黃色的老南瓜來做。
南瓜清熱解毒，保護胃粘膜，降血糖。
早晚的時候都可以當主食來填飽肚子
中午也可以作為一道湯羹下飯，步驟簡單，低油低鹽
手殘星人福利，哈哈，走起

用料  

老南瓜湯的做法  

1. 超市或者市場裏可以買到的那種黃色硬外皮的老南瓜，不是綠色的哈

2. 南瓜洗淨，去皮，把南瓜子撈出來，南瓜子可以炒瓜子吃

3. 南瓜切塊，形狀大小隨意，薄點好

4. 倒入少量的油，炒熱後加入切好的南瓜

5. 入鍋翻炒幾下後，加適量的鹽，和比炒菜的鹽少一點就可以

6. 鹽炒化了之後，就加可以沒過南瓜的水，水可以多點，因為要熬南瓜

7. 大火轉中火煮沸

8. 一直熬製

9. 爛爛的時候出鍋，賣相不怎麼好，味道真的贊，嫌棄賣相的可以不煮那麼爛，不過味道可能沒有那麼的好哈

小貼士

一定要老南瓜，一定要老南瓜，老南瓜。
熬製的很爛再出鍋是最好的。