夏天續命——涼拌海帶苗
天氣越來越熱,不想吃飯
就給自己涼拌一盤海帶苗吧!
超級嫩爽滑
真的吼吼吃吃完海帶苗再也不想吃海帶!
用料
海帶苗 | 若干 |
生抽 | 少許 |
醋 | 少許 |
蒜泥 | 少許 |
小米椒 | 少許 |
檸檬 | 兩片 |
涼拌海帶苗的做法
選用辰頤物語的嫩海帶苗
海帶苗用清水泡半個小時,中途換兩次水,洗去上面的鹽分,注意,不要用手揉搓,用漂洗
洗好的海帶苗啦
海帶苗放熱水裏焯一下,不要焯太久,斷生即可,海帶苗很嫩
海帶苗剪成小塊,將上述佐料拌進去就好啦
完成,裝盤,放上檸檬點綴
小貼士
海帶苗富含豐富的礦物質,維生素,鈣,鉀等元素,對身體有益。
愛勞動的小廚娘們可以再加一步,鍋中燒點熱油,幹辣椒,花椒炸香澆上去。
如果你懶的話就跟我一樣直接拌了拌了吃吧,也超好吃。
最後,需要海帶苗的找我噢!