蓮藕燉牛肉

用料  

蓮藕燉牛肉的做法  

1. 把牛肉、蓮藕切塊，生薑拍碎備用

2. 把切好的牛肉放開水鍋裏焯一下，去掉血水。另備一砂鍋加水，放入生薑、花椒、香葉、桂皮燒開。

3. 把焯好水的牛肉放入砂鍋內煮開，倒入切好的蓮藕煮開，關小火慢燉。

4. 放入板栗，起鍋加入枸杞。