自制披薩醬 Home Made Pizza Sauce

還有什麼比吃着披薩喝着啤酒看着世界盃最快樂的事兒呢？叫外賣？才不要，披薩是個很簡單很容易做的料理，大倩會分成披薩醬、披薩麪糰、烤制披薩為大家介紹怎麼在家也能做出超級多汁芝士味十足的披薩！！

用料  

自制披薩醬 Home Made Pizza Sauce的做法  

1. 食材合照～來笑一個～

2. 洋葱切丁，橫幾刀，豎幾刀，再切就是丁咯～還能預防內牛滿面～不過小心不要切到手喲～

3. 蒜切片，不用太完美～跟着感覺走～

4. 切番茄之前最好磨下刀，磨刀的時候被嘲笑像肉販子…

5. 嗒噠～變丁丁（Oops！！嘻嘻別想多）了～義大利人會去皮去籽，我就沒有去啦～好浪費的…

6. 醬汁鍋內加橄欖油

7. 油稍微熱點就加入洋葱和蒜片，要小火。

8. 不要炒焦，讓他們軟變半透明

9. 加入羅勒葉、黑胡椒、糖、鹽，攪一下，1分鐘。

10. 加入番茄丁，繼續攪拌一下，蓋蓋子煮10分鐘。

11. 十分鐘後他們融合咧～

12. 加入番茄醬，這個量也是按照自己的喜好添加減少，攪拌繼續燉煮5分鐘

13. 滴答滴答…5分鐘過去了…嘗下味道，然後按照自己喜好添加鹽和糖或者不加

14. 加入帕瑪森乾酪，沒有就不加也很好吃的！

15. 加入紅酒醋（也可以不加，按照自己口味），用手持攪拌器打碎他們！！

16. 打碎……

17. 放到容器裏，放涼，就可以用啦，或者放到冰箱隔天食用！！

小貼士

做的過程中要多嘗，這樣你就可以做出最適合自己口味的披薩醬咯！加油！