女兒愛吃烤冷,為了健康,自己改良了一下,當然烤冷麪的靈魂--醬料,不可少。
用料
冷麪(普通朝鮮族冷麪) | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
蒜蓉辣醬 | 1勺 |
細砂糖 | 1小勺 |
米醋 | 1大勺 |
葱末 | 適量 |
香菜 | 宜個人口味 |
油 | 適量 |
香腸,火腿,青菜都可宜口味加入 |
家庭做法烤冷麪~~簡單又健康的做法
平底鍋內加入油,鍋熱加入泡好的冷麪。
加入雞蛋,我是當早餐,所以加了兩個蛋,也可以加1個蛋。凝固了,就可以翻面。
備好的香腸放入鍋邊,稍煎一下,塗抹蒜蓉醬,加入砂糖。
加入米醋,葱末,香菜末,我這個是早餐,怕有異味,就沒加葱
裝盤,喜歡沙拉醬,番茄醬的可以隨自己口味加入
看着很有食慾吧,配杯牛奶,營養早餐上桌了。
小貼士
冷麪如果是乾的,提前幾小時泡上,我早餐吃,就前一晚臨睡時泡上了。
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