東瓜燉五花肉

第一次收穫的東瓜，想着要用肉肉烹飪一道自己喜歡的美食。

用料  

東瓜燉五花肉的做法  

1. 熱鍋倒入2勺油熱，放入葱薑蒜炒香。

2. 加入五花肉塊（洗淨浸泡一會去除血水）炒至變色。

3. 加入東瓜塊（在東瓜的外層用刀劃切井字，這文樣更入味）翻炒勻
   

4. 加入生抽3勺.老抽1勺.蠔油1勺.冰糖1勺.甜麪醬2勺，翻炒上色後加入熱水350ml 沒過食材，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燜煮30分鐘。

5. 掀開鍋蓋轉大火收汁約十分鐘，此時嘗鹹淡（我加鹽3克正好）是否加鹽多少自定，喜歡還可以加香油幾滴。

6. 裝盤享用吧🥰記得要多留點湯汁澆飯，那是好吃的不得了，無法用文字形容，自個做做感受一下。