用料 五花肉 450克 料酒 1勺 白砂糖 10克 生抽 適量 鹽 適量 簡單又好吃~紅燒肉的做法 五花肉洗淨切塊,用少許鹽和白砂糖混合均勻,醃製一會,電飯煲裏放一些油,把醃好的五花肉放入電飯煲,按煮飯鍵,直至跳制,開蓋,用筷子攪拌反一下五花肉,倒入一些料酒。 倒入適量生抽拌勻,再按煮飯鍵。 再次跳制就可以,完美出煲,來一塊,甘香軟爛,肥而不膩!