做香辣豬蹄的時候，煮的豬蹄留出兩塊做湯 用料 豬蹄 只 海帶苗 克 香菜 青蒜 豬蹄海帶湯的做法 生豬蹄冷水浸泡後焯水去血沫 電飯鍋裏放入豬蹄，加水，按煲湯檔一個小時，如果覺得不夠軟爛可以再煮一段時間 煲好的豬蹄連湯舀到小鍋裏，加適量的鹽，放入海帶苗煮一小會，撒香菜、青蒜末 這種海帶苗很嫩
