熱辣辣的夏天就要來了！這個時候就想歪在家裏吃雞追劇！來吧，不需要任何廚藝就能做好，保證吃到想把湯汁都喝掉😋😋
用料
| 雞爪 | 10只 |
| 百香果 | 2個 |
| 姜 | 一小段 |
| 洋葱 | 1個 |
| 鹽 | 5勺克 |
| 小米椒 | 6-8個 |
| 蒜 | 8-10個 |
| 大料 | 2個 |
| 香菜 | 3-5根 |
| 檸檬 | 2個 |
| 醬油 | 5勺 |
| 糖 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 水 | 100ml克 |
【夏日特輯】檸檬百香果雞爪的做法
將雞爪切成兩半，買的時候可請師傅幫忙切哦！去除指甲，然後用水清洗。
![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第2張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第2張")
將洗淨的雞爪放入鍋中，加水沒過，並加入少量料酒、八角、姜去腥。大火燒開後，中火煮15-20分鐘。（其實8分鐘左右就完全熟透，但口感過於彈牙🤭）
![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第3張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第3張")
煮雞爪期間，準備其他食材。將洋葱、大蒜、香菜、小米椒、姜都切成小塊，檸檬切片。
![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第4張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第4張")
將醬油醋調料等倒入小碗中，準備待會用。
![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第5張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第5張")
雞爪煮好後，用冷水過兩次。待冷卻後撈出，放入碗中，再加入剛才備好的各種碎釘丁和調料、水，最後淋上百香果。
![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第6張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第6張")
攪拌一下，最好是用洗淨的手攪拌哦，這樣更容易入味。（覺得不乾淨就戴透明手套哦）放入冰箱，最好5小時以上才更入味，期間可翻動一兩次。
![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第7張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第7張")
嗒嗒，可以享用了！超好吃！！悄咪咪説一聲，其實我最喜歡吃裏面的洋葱丁🥰🥰
![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第8張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第8張")
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![「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第9張]( "「夏日特輯」檸檬百香果雞爪的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.切洋葱小妙招，把洋葱提前放到冰箱裏冷藏1個小時以上。這樣的洋葱切下去不容易揮發辣味哦！不然眼睛可要遭罪啦🙈
2.調好的調料最好嘗一下，味道可以濃一點，因為洋葱會滲出很多水哦🥗
3.檸檬的選擇：青檸檬和黃檸檬其實都行，看你喜歡哪個味道啦🍋
