減脂快手菜No.2-蒜茸花甲粉絲湯

最近中午回家悶悶熱熱沒有胃口，一碗酸辣開胃蒜茸粉絲湯是最好不過的午餐啦～

用料  

減脂快手菜No.2-蒜茸花甲粉絲湯的做法  

1. 花甲買回洗淨吐沙，先用滾開水燙到花甲微微張口，這樣會比較嫩一點。

2. 鍋子鋪金針菇，粉絲，腐竹（也可以加其他喜歡的食材），面上鋪上花甲。

3. 加入燙花甲的開水，沒過食材三分之二，表面撒上蒜茸和小米椒，淋入醬汁。

4. 開火煮至花甲全部張開，撒上葱花就可以離火啦～出鍋時可以撒一點胡椒粉和香油看自己口味，我在減肥就做的無油版。