不用烤箱不用低粉做棗糕

不用特意買廚具和食材，只用家家都有的電飯鍋和普通麪粉就能做出美味鬆軟的棗糕~~~
不用猶豫，這麼簡單，你一定可以！！！

用料  

不用烤箱不用低粉做棗糕的做法  

1. 備好食材

2. 去核紅棗打碎待用。

3. 蛋黃蛋清分離，在蛋黃中加入紅糖，鮮奶，油，攪拌均勻。
   紅糖要用手捏碎或者擀碎，否則攪拌起來不易融化。

4. 再加入紅棗碎和麪粉，攪拌均勻待用。

5. 蛋清打發成膏狀，不流淌即可。

6. 打發的蛋清加入到蛋黃液裏。

7. 電飯鍋刷一層油，預熱3分鐘。

8. 攪拌均勻後的棗糕液倒入電飯鍋，調製蛋糕模式。

9. 如果是普通電飯鍋，用濕毛巾把出氣孔蓋住，按下煮飯鍵，30分鐘後，保温20分鐘，即可出鍋。

10. 鬆軟可口的棗糕就做好了~~~

小貼士

1.各種配比，也可以根據個人口味調整，比如不愛吃甜的，可以減少糖的用量等等。
2.如果圖省事，不想打發蛋清，那就不必蛋黃蛋清分離，但一定要充分攪拌棗糕液（不打發蛋清是會影響成品的口感）。