最難直視的就是太陽跟人心,前者傷眼,後者傷心 用料 雞腿肉 榨菜 榨菜雞丁的做法 雞腿去皮去骨切小小塊,放點五彩斑斕的蔬菜,用鹽,澱粉,料酒,黑胡椒色拉油提前醃製一個小時,用雞胸肉也可以,雞腿肉比較嫩 熱油葱薑蒜爆香 雞腿肉入鍋,適量料酒翻炒 接下來放調料,耗油,鹽,老抽,雞精,黑胡椒,炒勻, 榨菜葱花入鍋炒勻收汁 裝盤撒葱花 清淡一點比較好,重口味的話調料多放 很嫩哦