因為想買茉莉鮮花，然後都三斤包郵，買多了就做了很多茉莉餐，一起研究吧 用料 新鮮茉莉花 15朵左右 鹽 隨意 水 適量 萵筍 一根 麻油 一點點 黃辣椒醬 一點點 鎮江醋 一點點 茉莉拌綠絲的做法 萵筍去皮洗淨，茉莉去蒂用鹽水泡半小時 萵筍切絲後用鹽（我是一根不大的萵筍放了2調料勺的鹽）醃製半小時 醃製好的萵筍擠幹水分備用 幾朵茉莉一撮萵筍絲幾朵茉莉鋪在醃菜小缸裏 加入一小半勺海南黃辣椒醬（淘寶買的），加入一些醋（看個人口感喜歡），刨入一些蘿蔔絲（其實我是顏色好看，不過做好後還真不錯） 攪拌均勻後，將泡菜缸的厚蓋子壓下去壓實醃製30分鐘左右 茉莉餐開吃～~●～●～●biu~
