沒想到加了肉湯和肉絲的小米粥如此好喝!多謝機智的燉魚大哥創意指導! 用料 小米 大半杯 骨頭湯 3大勺 胡蘿蔔 1/3個 鹽 胡蘿蔔肉絲小米粥的做法 小米清洗乾淨後加水浸泡一晚上,如果時間充足可以不浸泡 小米 + 6倍清水,煮沸 加三大勺骨頭湯,就是那種很大的盛湯的大勺子 大骨湯將肉拆下來,撕成肉絲 胡蘿蔔削皮後刨絲 小米粥沸騰後加入肉絲和胡蘿蔔絲,開中小火微微沸騰的樣子,熬煮20分鐘左右,以實際情況自行調節,出鍋前撒點鹽調味