夏天冬瓜祛濕消暑湯

大熱天的廣東，沒什麼胃口吃飯，飯可以不吃，但是湯水不能少，我可以連續喝好幾碗😋😋冬瓜湯是夏天必備的，隨便煲一煲。這個菜譜記錄一下，以免日後自己忘記放什麼材料。
我這個分量是兩人的。

用料  

夏天冬瓜祛濕消暑湯的做法  

1. 全部材料清洗乾淨一起丟進鍋中。4碗水落鍋，人多可以再多些水。水也不能太少，蓮子那些乾貨會吸收水分。
   可以的話豬骨最好飛飛水，我懶就忽略了。

2. 首先大火煮開，開了後轉小火慢慢煲。

3. 煲的時間不超過2小時，時間也是隨便我沒什麼講究。等淮山幹變軟，芡實開花，其實我就覺得差不多OK了。冬瓜很快就軟了。
   放鹽，飲得。😁

小貼士

有薏米，孕婦留意不能吃這道湯。

轉載羅大倫博士的原話——
❖冬瓜皮其味甘、性涼，歸脾、小腸經，能夠利水消腫。《本草圖經》中記載："功用與冬瓜等。"《山東中藥》中記載："利濕消暑。"

❖冬瓜子味甘，性微寒，能夠清肺、化痰、利水。

原來冬瓜皮、冬瓜子都是有藥用價值的，保留着入菜，清熱利濕的效果更好，下次可不要無情丟棄它們了哦。