家常煮螃蟹

朋友爸爸的方子，蒸螃蟹吃膩了可以換個花樣，非常鮮美。

用料  

家常煮螃蟹的做法  

1. 螃蟹用小刷子刷乾淨，葱姜切好備用。

2. 爆香葱姜花椒和乾紅辣椒，下螃蟹，倒大量生抽和開水微微沒過螃蟹即可。

3. 沸騰後轉中小火咕嘟20-30分鐘。

4. 加適量鹽調味，半勺糖提鮮，然後將螃蟹撈出切半裝盤，倒入湯汁即可。