秋風起🍂喝湯時😋 雞🐔燉湯最為鮮 鮑魚也鮮美 兩者在一起是絕配😋 用料 文昌雞活雞 一隻 鮑魚 五隻大的或十隻小的 鹽 適量 鮮鮑魚雞湯的做法 砂鍋裏放入純淨水上火煮開 雞殺好、洗淨、放入開水中大火煮開轉小火，煮半個小時。 加入去殼、洗淨的鮑魚大火煮開轉小火，煮半小時 湯煮好後放鹽，取出整隻雞和鮑魚放入盤中撕開配蘸料吃 蘸料，蒜末、薑末、朝天椒粒、適量生抽、適量陳醋、辣椒面、油燒開倒入蘸料裏。不喜辣可蒜泥配生抽蘸着吃。 今天的雞是孩子打出來的😂搞散了:P🤣不好看了😅 煮湯很久，發現只要材料夠新鮮，煮湯的時間夠足，煮的湯都好喝（鮑魚買新鮮活的，吃不完可以直接冷凍，不會影響口感，雞需要市場裏現殺的最好）
