韓式辣醬?意麪?!
感覺韓餐好像是韓式辣醬拌一切哈……絕無冒犯(≧∇≦)
聽起來很扯,不過這個做法是真的好吃絕不騙人!
你值得擁有!
用料
牛肉粉 | 一茶勺 |
意大利面 | 100克(一人份) |
橄欖油浸金槍魚罐頭 | 90克 |
洋葱 | 40克 |
青椒 | 半個 |
大蒜 | 一瓣 |
韓式辣醬 | 40克(依個人口味增減) |
鹽 | 少許 |
白糖 | 一茶勺 |
韓國小真酒 | 約15毫升 |
韓式辣醬金槍魚意麪的做法
準備意麪100克
洋葱,青椒切丁,大蒜切末。金槍魚罐頭搗碎。韓式辣醬用温水稀釋。(也可以用蘋果汁,梨汁,或者雪碧)
國內燒水,水來後下意麪,加一茶勺鹽。
設定煮麪時間10分鐘。
面還有5分鐘煮好的時候,炒鍋內熱油,小火依次放入大蒜,洋葱,青椒翻炒,炒出香味。
加入半盒金槍魚(約90克)小火翻炒兩分鐘。
加入稀釋好的韓式辣醬,鹽,糖,牛肉粉,翻炒均勻。
撈出剛煮好的意麪,下炒鍋與醬汁一起翻炒均勻。烹入韓國小真酒(約15毫升)
裝盤,出鍋(≧∇≦)味道一定讓你一吃停不了ε-(´∀`; )
小貼士
盒裝的韓式辣醬比較粘稠,一定要提前稀釋好,用果汁,雪碧,温水都可以。不然直接下鍋炒容易沾鍋,再加入水的話也不容易化開。