芝士千層餅

用料  

芝士千層餅的做法  

1. 將麵粉， 酵母，糖，鹽，全部預備一起，水要慢慢加，看看麵粉吸水量。

2. 揉成一團，不用發酵，直接分成6份

3. 平均每份50克

4. 將麵團推開

5. 推開後掃上一層薄油

6. 繼續推開另一團麵團，然後將第二層放上第一層之上，掃上一層薄油，加點車打芝士，如此類推

7. 每層都掃上薄油，加車打芝士

8. 到最後用水掃上麵皮邊緣

9. 將麵團包好

10. 就是就樣

11. 放上蒸鍋上，靜20-25 分鐘

12. 中火蒸12分鐘，後靜3分鐘

13. 出鍋後，預熱易潔鍋，用中小火烙每邊2分鐘，不用加油。

14. 這樣就完成了😆

15. 千層芝士餅出煱啦

16. 滿有口感😊