用料 粉絲 把 五花肉 克 白菜 片 豆腐 塊 蒜 瓣 五花豆腐白菜粉絲煲的做法 五花肉切成薄片,葱姜爆香後下鍋炒出焦黃,放少許豆瓣醬生抽,放豆腐塊繼續炒上色 手撕白菜入鍋,白菜上放泡軟的粉絲,加少量水大火燒開,轉小火燉十分鐘。 中間稍微翻攪上色,豆腐用油煎過更好吃。