孩子搶着吃

糯米粉放温水攪拌一下，成粒狀，然後用手揉成麪糰，揉到不粘手，取一小戳揉成圓的，在雙掌壓扁，麪餅從手上拿起來的時候不怎麼粘手，能拿起來就可以了，然後就開始揉成小圓，壓扁，，鍋裏放油，不用太多油，只要能炸到一面就可以了，油熱就放壓好的糯米餅進去，比中火小一點點的火，火大容易炸裂開，炸到鼓起來就可以了，也不一定每個都鼓起來，慢慢炸然後翻面炸，炸好了撈出來放着，另一個鍋放大半條黃糖放一碗半的水，開始煮，煮到融化，用剛才的炸鍋，把油倒出來，留一點點在鍋裏，油熱就放炸好的餅放進去然後就放煮好的黃糖水，開始中火煮，煮到軟就可以了，然後翻面繼續煮，，，喜歡裏面放紅豆沙或者塘的都可以

用料