涼拌芹菜花生米蓮菜

涼拌芹菜花生米蓮菜的做法步驟圖

因為老公喜歡吃花生。而且我婆婆壓根不會做……
而且他壓根不吃胡蘿蔔。胡蘿蔔其實就是為了搭配顏色好看……
菜品還是隨意搭配,自己喜歡就好~

用料  

花生米 隨意(因為喜歡所以會放的多一些)
芹菜 1根
蓮菜 一節
胡蘿蔔 一根
煮料:
大葱 一塊
2片
花椒 6粒
香葉 1-2片
八角 1個
多一點兒
調味料:
根據自己口味
味精
耗油
醬油

涼拌芹菜花生米蓮菜的做法  

  1. 花生米洗淨。鍋裏放水,放入煮料和花生米煮熟!多放點兒鹽,花生才容易入味,大火煮開轉小火(花生口感自己定,喜歡硬點兒就煮時間短點兒)

    涼拌芹菜花生米蓮菜的做法步驟圖 第2張
  2. 煮花生米的同時,把其他菜品切好,我忘了拍其他的菜了……

    涼拌芹菜花生米蓮菜的做法步驟圖 第3張
  3. 煮好花生米後,瀝乾水分,挑出裏面的調料,也可以像我一樣煮半個小時候挑出調料,此時已入味

    涼拌芹菜花生米蓮菜的做法步驟圖 第4張
  4. 另起鍋。加水加點兒鹽焯一下菜~時間不固定,因為燃氣灶火力不同

  5. 把菜稍微擠一下,都放到盆裏面,放入調料攪拌均勻,撒上芝麻即可。喜歡辣油的放點兒辣椒油,喜歡香油的可以放點兒香油!(我是不太喜歡辣椒……)

    涼拌芹菜花生米蓮菜的做法步驟圖 第5張
  6. 這一份是不帶胡蘿蔔的~哈哈哈

    涼拌芹菜花生米蓮菜的做法步驟圖 第6張