一口酥香的記憶
用料
| 雞蛋 | 全蛋1個蛋黃1個 |
| 低筋麪粉 | 180克 |
| 黃油或者玉米油 | 80克 |
| 細砂糖 | 60克（根據個人甜度增減） |
| 花生碎 | 70克 |
| 泡打粉 | 3-4克 |
🌸花生酥🌸的做法
把黃油和細砂糖攪拌均勻（黃油要提前拿出來解凍變軟）
把一個全蛋加進去用打蛋器攪打順滑
加入麪粉和泡打粉，基本均勻以後加入花生碎用手揉均勻即可
烤箱提前加熱170度5分鐘
開盤裏鋪好油紙
把麪糰平均分成24等份，揉圓放在烤盤裏，大拇指輕輕按一下就可以了一個蛋黃攪散用刷子刷在表面，在撒點黑芝麻
放入烤箱170度十分鐘，150度再考十分鐘就好了
小貼士
花生是自己烤的，沒有擀的特別碎，所以吃起來特別香。不過放的有點多😂麪糰有點散（我放了90克）
剛烤出來的時候是軟的，涼了以後就酥了
