用料 馬蹄粉 250克 椰漿 400克 黃糖 兩條 水 400+250ML 椰奶馬蹄糕的做法 材料 糖塊放400ML開水裏融化,可放鍋裏煮,加快融化速度 250克馬蹄粉放250ML涼水裏 攪拌至無顆粒 一分為二 一份倒入400ML椰奶,作為白色部分,一份倒入糖水,作為黃色部分 下鍋蒸,一層白色,一層黃色,一層白色,一層黃色,交替放。一定要耐心,等固化,再放入下一層 出鍋,放涼,切塊